现在国内用糖艺的地方多了，发展的很快，同时这方面的培训也出现了很多。让学习糖艺的人方便了很多。 对于糖艺学习来说，它到底难在那里呢？

难点：

（1）熬糖，这方面说起来有一小点技术含量。（有不明白的可以看，我们这里的熬糖知识，里面有介绍。）

（2）造型，厨师糖艺，这就有一定的难。写实的造型，关于糖艺， 对于我们来说，做一些中式果蔬雕刻这样作品难度不大，因为我们从小接受的就是这方面的文化。对于学过雕刻的人来说就更不成问题了（基本功要学好）。但对于外国人来说会很难，他们接受这方面的知识少。

糖艺，糖艺，在我国以前叫“糖活儿”，一种社会****行的“吹糖人”。主要依靠手工完成，写实糖艺，但随着社会的高速发展，这门手艺逐渐被边沿化。餐饮行业里说的糖艺，是2000年后由德国法国引进中国，采用****的设备，标准的流程，进行操作。作品色彩艳丽，质感晶莹剔透，和菜品结合或作为餐桌看盘，自助餐展台都比传统果蔬雕，面塑等更显尊贵大方，顾客更有新鲜感。逐渐糖艺成为中*品造型艺术中一个热门项目。
建国糖艺(图)|关于糖艺|糖艺由西安市雁塔区建国糖艺信息咨询服务中心提供。西安市雁塔区建国糖艺信息咨询服务中心（www.02963621176*）实力雄厚，信誉可靠，在陕西 西安 的工艺礼品加工设备及配件等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善*理念将*建国糖艺和您携手步入*，共创美好未来！