关于苹果摘袋的具体时间有很多争议，但肯定的是在果皮黄化呈乳白色时摘袋比较好。

苹果摘袋的时间与气候、品种、管理水平等都有关系。但是一般晚熟富士的果实在袋内的生长时间不能过短，需要达到100天左右。

有些果农为了提早上市，提前给果实摘袋，造成果实褪绿不完全，易形成青头，或是遇阴雨天后果实反青，不着色。甚至加大了黑点病、轮纹病、*病等果实病害的发生，反而降低了果实的品质，降低商品果率，影响销售。

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苹果的生长实际上分为以长枝、叶为主的营养生长和开花结果为主的生殖生长两种交错进行的生长形式。枝叶的生长其实也是为了给果实生长提供足够的有机营养而进行的。

在果实膨大以前，供给以氮、磷为主的肥料，以确保绿色的正常发育，形成更多的绿色光合*，此期叫氮营养期；一旦进入膨大期，苹果将由氮营养期转化成糖营养期，绿色光合作用生产的碳水化合物输送到果实中，供其膨大。

因此，该期应该注意钾、钙、镁、硼等营养的补充，在满足绿色进行光合作用的营养需求的同时，还要促使这些光合产物尽可能多的转运到果实中。

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