大盘鸡算是跟烤羊肉串一样红遍全国的新疆菜了，其实吃大盘鸡，****i好能有裤带面配着才好呢。

先把鸡腿洗净后剁成小块，大盘鸡 团购，土豆去皮切成滚刀块。

炒锅倒油烧热，然后放入干辣椒、花椒、八角、*、葱、姜，中火翻炒出香味。

再把切好的鸡腿块和土豆块倒进去，翻炒至鸡块变色。

倒入一罐啤酒，再加入1大勺的老抽、2大勺的生抽、2大勺的番茄酱、1大勺糖，大火烧开，然后转小火煮20分钟左右。

放入切好的洋葱和青椒，大盘鸡 加盟，转大火，根据自己的口味加盐调味，不停翻炒4-5分钟，直到汤汁收的差不多就可以啦。

好吃到停不下来的大盘鸡就做好啦!!!!

大盘鸡、椒麻鸡、辣子鸡

说起这些美食

Hello，这里是考拉。作为一名大盘鸡的狂热爱好者，和同样喜欢吃大盘鸡的朋友们一起吃了北岸的几家大盘鸡。所以……到底哪家大盘鸡才是西安的大盘鸡 King？现在用考拉本人和朋友们的经验之谈来告诉你^w^

来到西安，大盘鸡应该是很多人的必点菜品。西安老村长大盘鸡的识别特点是，大盘鸡，如图所示，翠翠绿绿的葱段。鸡肉块大小适中，骨头较少，比较好食用。土豆则是酥炸过后再和鸡肉烩在一起的。辅佐大盘鸡的扯面，柔而筋道，宽度适中。