忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药含有多种生物l碱及各类生*学物质，在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，咸宁厨房设备，会使*失效，甚至产生一定毒性。

忌用乌柏木或有异味的木料做砧板。乌柏木含有异味和*物质，用它做菜板不但污染菜肴，而且****易引起呕吐、头昏、腹l痛。因此，民间制作砧板的首l选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木。

武汉汇泉伟业厨房设备有限公司是一家具有设计、制造、安装与销售，各类中、西式厨具的****公司；拥有一批高素质的工程技术人员和完善的*，营销网络，售后服务 管理体系。欢迎您随时来电咨询！

电磁炉设备出现问题后，要先切断电源，打电话让****售后人员过来维修，切忌自己私自拆开维修。总体的维修原则就是在自己不懂的情况下，不能乱拆卸，弄巧成拙，造成不必要的损失，厨房设备厂，未过保修期的设备无论自己懂否，厨房设备报价，都不要拆卸，及时到找售后人员解决。商用厨房设备的维修比较复杂，主要因为它涉及到的产品种类繁多，维修时有很多不利条件。它涉及到的产品包括灶具炉具系列;工作台，水池等调理设备系列;和面机、切片机等炊事机械系列;烟灶、油烟净化器等排烟系统;冰柜、消毒柜、开水器等制冷保温系列。

武汉汇泉伟业厨房设备有限公司是一家具有设计、制造、安装与销售，各类中、西式厨具的****公司；拥有一批高素质的工程技术人员和完善的*，营销网络，售后服务 管理体系。欢迎您随时来电咨询！

洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，酒店厨房设备，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。

进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

武汉汇泉伟业厨房设备有限公司是一家具有设计、制造、安装与销售，各类中、西式厨具的****公司；拥有一批高素质的工程技术人员和完善的*，营销网络，售后服务 管理体系。欢迎您随时来电咨询！