滇式月饼又称云腿月饼，使用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等位馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金*或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口*，食而不腻。 苏式月饼小巧精致 苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，宋朝诗人苏轼的诗句"小饼如嚼月，****西点培训机构，中有酥和怡"说的就是苏式月饼。
我是一个特别爱吃蛋挞的小次货，而且喜欢哪种刚烤出来不久酥脆爽滑的的感觉，吃在嘴里的感觉真是太棒了，口水哗啦啦的啊；为了更好的满足自己的嘴巴，我特意跟一个大师傅学了一个做蛋挞的方法，非常的简单吖！

因为蛋挞皮做起来太麻烦了，所以就选择了一个特别简单的方法，就是从网上买，淘宝、京东都可以买到，哈哈哈聪明的我没办法；

食材：

蛋挞皮12个，****西点培训，鸡蛋3个，低筋面粉15g，牛奶110ml，绵白糖20g，淡奶油100g，学做西点培训，炼乳10g;

蛋挞液做法：

1、将牛奶、绵白糖、淡奶油和炼油混合搅拌均匀，搅拌至无颗粒状，淮安西点培训，然后将低筋面粉过筛加入，搅拌均匀；

2、将蛋黄分离后打散，加入搅拌好的牛奶液中，搅拌均匀后过筛两次备用；

3、将做好的蛋挞液分别倒入买好的蛋挞皮里（装7分满）；

4、将装好蛋挞液的蛋挞放进预热好的烤箱220度烤（烤25分钟）；

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