鱼类冷库即是冷冻鱼类或海鲜的一种冷库，温度通常在-18℃道-23℃，芜湖果蔬冷库，如果是特殊深海鱼类，甚至可以达到-40℃甚至-60℃，比如金枪鱼冷库。

　　鱼类冷库的日常*和其它类型的冷库大致相同，因为温度要求相对较高，所以比其它类型的冷库，果蔬冷库设备，比如蔬菜保鲜库，或者阴凉库等库型，更要注意温度的变化。

　　首先要注意鱼类冷库的开关门问题，定期检查冷库门的密合，封条是否老化脱落，果蔬冷库工程，冷库门是否因年岁久远等问题老化歪斜等，同时尽量减少冷库门的开关。

其次，果蔬冷库拼装，鱼类冷库在炎热的夏季，要保证冷库机组冷凝器的散热。因为制冷机组上的冷凝器散热片很容易被灰尘等弄脏，应根根据实际情况，定期清理，以保持制冷机组良好的传热效果。

果蔬冷库的作用：

果蔬冷库可延长果蔬的贮存期，一般比*铜冷藏库长0.5倍~1倍。可使蔬菜保持鲜度脆性。出保险冷库后的蔬菜，其水分，维生素C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。果蔬冷库可*蔬菜病虫害的发生，使蔬菜的重量损失及病虫害损失减少。果蔬冷库的安装使农副产品摆脱气候的影响。延长保鲜期限，从而获得经济效益。库华制冷果蔬冷库建设。