现在市场上很多茶叶冷库变成广泛产品，对应储藏产品的不同，要求温度也不同，茶叶冷库一般归类到保鲜库，冷库温度一般在0℃~5℃，茶叶冷库建造，茶叶的储藏环境需要保持在5℃以下，也就是说如果使用冷藏库进行茶叶储存的话，储存6个月以内者，温度一定要控制好，除非产品有特别需求，但是，如果储存时间要超过6个月以上者，小型茶叶冷库，则需要进行冷冻，安徽茶叶冷库，库温一般控制在-10~-18℃左右。

茶叶冷藏常识

绿茶应放入温度设定在5--8℃之间冷库保存，天气越热设定温度尽可能调高从而减少茶叶与空气间的温差，同时也让保鲜设备减少了运转时间，不会超负荷运转延长使用寿命，茶叶冷库造价，也节约了用电量。名优绿茶在冷藏过程中，由于库内外湿度相差较大，从库内取茶叶时，应先将茶袋搬出库房，待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可拆开袋口。如果出库后随即打开茶袋，空气中的水蒸气遇温度较低的茶叶，会液化成小水珠而使茶叶受潮，加速茶叶陈化。

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