蔬菜保鲜方法

青椒保鲜，青椒适宜的贮藏温度为7-9℃，低于6℃易受冷害，相对湿度为85%~90%，池州保鲜冷库，气体成分为2%~4%，二氧化碳低于4%。辣椒保鲜可以采用低温人工气调贮藏，蔬菜保鲜冷库，贮藏过程中要****辣椒干腐、软腐、各种变*的形成，*重大或者坏死，表面粗糙等，以及*，劣变、冷害等。

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