茶叶冷库温度范围：

茶叶冷库属于保鲜库：库温一般为0℃?5℃；茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库保存茶叶，使用此法要注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0~5摄氏度为好；贮藏期超过半年者，以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以*冷藏库优先，如必须与其他食物共冷藏，则茶叶应妥善包装。

一、冷库常用建筑材料的特殊要求

冷库常用的建筑材料除了隔热、防潮材料外，水果保鲜冷库，用量比较大的有砖、石、水泥、混凝土、砂浆、钢筋及木材等。冷库使用中的建筑材料，大多处于低温潮湿的环境下，因此对所用的建筑材料有*冻和耐水性的特殊要求。

二、严格控制库内温度

按要求严格控制库内温度，冷库厂家，对保证食品质量、延长冷库使用寿命。****经济效益具有十分重要的意义。*物冷藏间的库内温度应按设计要求保持稳定，合肥冷库，平时其波动幅度应控制在1℃以内。

三、严防水、汽渗入隔热层水、汽渗入隔热层、建筑构件和地坪，冷库建造，不仅使冷库的隔热性能明显降低，而且还会损坏冷库建筑。

四、****冻融循环对冷库建筑的损坏

冷库建筑物是在0℃以下的低温下*，又是在0℃以上的温度下解冻，对此称为冻融循环。反复的冻融循环对土建冷库有较大的损坏作用。

五、保护地坪和楼板，****冻臌损坏。