搪瓷餐具：能耐酸碱腐蚀，化学性质稳定。但搪瓷餐具都是用铁制品烧上珐琅制成，珐琅质中含有硅酸铅之类的化合物对**。

　　木制餐具：经济实用，但易被污染且不易清洗，目前除了木制面板、筷子等。已较少应用木制餐具。

　　竹制餐具：用得****多的是竹制筷子，经济实用，不浪费木材，但应保持干燥，不然易发霉，大量陶瓷餐具供应，尤其是南方，在阴雨多湿的季节，尤应该注意洗净后放在通风处。　　

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某些陶瓷器具对*健康有一定的危害作用，因为它们采用釉上彩装饰。釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属，铅会影响人的****、*、血管和其它的功能。当*摄入一定的铅时，会出现呕吐、恶心、症状。 因此，购买和使用陶瓷具时应注意以下几个问题： 1． 选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，陶瓷餐具批发价格，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。 2． 买回的陶瓷餐具，先用含4%食醋的水浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的*物质，陶瓷餐具，大大降低陶瓷餐具对*的潜在危险。 3． 不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒*。
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