传菜机为餐厅的工作带来更高的效率，但在使用的同时也注意一些事项，不然很容易造成传菜机的损坏。下面我们来了解下传菜机的使用步骤。

　　1、传菜机为酒店*****设施，操作人员必须为经过严格培训后上岗的 传菜员，其他人员禁止操作，否则由此造成的一切后果(包括酒店损失)将由违规操作者负完全责任。

　　2、一般情况下，传菜机的操作只能由轿厢当前所处楼层的传菜员控制;轿 厢当前所处楼层传菜员可按需操作控制手柄按钮将轿厢直接呼至相应楼层;如轿厢不在当前楼层，禁止操作当前楼层的控制手柄，如有需要可通过上下传话的方式，请求轿厢所处楼层的传菜员操作。

　　3、特殊情况下，必须操作非当前轿厢所处楼层的控制手柄时，必须通过上 下传话，确保轿厢所处楼层无人操作，且轿厢及相应人员安全的前提下，方可操作。

　　4、操作传菜机之前，必须确保轿厢托盘、轿厢门锁扣均在锁紧位置。

　　5、禁止在传菜机运行过程中将轿厢托盘、轿厢门打开。必须确保轿厢完全 平稳停止后，方可打开轿厢门、轿厢托盘锁扣。 6、 传菜动作完成后，必须将轿厢门、轿厢锁扣锁上。

　　7、任何时候，循环传菜机，非轿厢所处位置的楼层，必须确保轿厢门在关门锁紧状态。

　　8、禁止将传菜机作为载人工具，任何人任何时候不得私自将头脚踏入轿厢 门。

　　9、禁止在传菜机运行过程中、轿厢门未打开情况下将手脚伸入轿厢门。

　　10、禁止超载使用本传菜机，益阳传菜机，本机额定载重量为300kg。

　电梯的安全运营责任比较大。可是在相当长一段时间内我国70%以上的电梯由第三方电梯维保公司负责维护，第三方维保靠压低价格*竞争，在超低的维保费中为了保持利润，维保频次减少，传菜机批发，零配件以次充好，传菜机厂家，给电梯安全运营带来了较大的隐患。

　　当全国统一执行规范的维保政策后，电梯厂家自保比例将得到大幅提升，作为重要的售后服务内容，电梯厂家将为维护自身的品牌声誉提供相对****的服务。而且低价竞争的第三方维保市场以次充好的现象也将逐渐消灭。