还有一种说法，称民国时期，济南有一家叫“吉玲园”的*饭店，当时生意遇到了困难，已经好几个月没有新菜品了。为了扭转颓势，厨师们苦思冥想，推出主打菜“百草黄焖鸡”。可谁也没有想到，黄焖鸡瞬间火遍全城；军阀韩复榘品尝后，赞不绝口。

毫无疑问，黄焖鸡加盟哪家正宗，黄焖鸡起源于山东济南，但具体是怎么来的，莫衷一是。

反正每个品牌都说自己****正宗。

那么黄焖鸡为什么能“称霸”全国，黄焖鸡加盟代加工，与沙县小吃、兰州拉面三足鼎立？

1.制作方法简单，容易*。走在大街上可以发现，黄焖鸡的品牌很多，除了“餐有为”，还有“朱记”“美善阁”“食必思”等几百种。在济南，黄焖鸡是一道很普遍的名菜，掌握方法的厨师很多，并非某个家族的专利。当餐有为黄焖鸡不断开拓市场，其他厨师见了，也决定效仿：“他能行！我们也行！”于是纷纷打出自己的招牌。

黄焖鸡米饭名浓汁香鸡煲，亦名香鸡煲。源于民间，流传于民间。相传明朝开国皇帝朱元璋建都京城，天天佳肴，日久生香，食不知味，品肉无味。文武百官想方无数皆无用，某日国师进献一碗鸡肉，黄焖鸡加盟，朱元璋吃后赞不绝口，更是为其赐名“三黄鸡”，从此“三黄鸡”名扬天下，黄焖鸡加盟代理，成为宫廷御膳。民国时代，名厨薄大师咋先辈的基础上，反复研究，再三斟酌，推出“百草黄焖鸡”，炒鸡选材，十余种香料选用，配用，用量无一假手于人，亲力亲为。

　　相传黄焖鸡制作，烹饪之难，步骤之繁，用料之精，才成就其美味，其美名。厨艺界这样流传着，用料虽多不得简，烹饪之心不得轻，烹饪之巧不得丢。这看似简单，近乎苛刻的要求，保证了黄焖鸡烹饪技巧得以代代流传，世代品尝，更为今日餐有为黄焖鸡米饭加盟奠定基础。