格达甜面酱由****面粉酿造而成。质稠味甜,色泽红褐,辣椒酱,盛入碗中倒置不流。传统酿造是将面粉制成团状,蒸熟后装入竹匾或木盒发霉数日,然后取出入池加淡盐水经日光曝晒半年而成。如今已在传统酿造工艺的基础上,采用现代生物技术人工培养米曲霉制曲,利用太阳能低温低盐发酵酿造。甜面酱入口绵甜,营养丰富,既可生食,又是烹饪的调味佳品。
甜面酱可以作为蘸料吃,也可以作为拌面的酱吃,在食用甜面酱时,辣椒酱品牌,把它稍微炒一下,味道会更加香溢,让你口水直流。甜面酱不仅可以在超市里买到,其实在家里也有简单的方法可以制作甜面酱。甜面酱在烹制菜肴方面的应用十分广泛,辣椒酱营销,除了它本身可以直接用蔬菜蘸着吃以外,甜面酱还可以在制作菜肴时作为重要的调味品,不管是炒肉丝,还是炖肉,甜面酱都不会令你失望的。
豆瓣酱是是一种调味品,主要材料有蚕豆、黄豆等,辅料有辣椒、香油、食用盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同,在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料,而增加了豆瓣酱的品种,深受人们喜爱。
豆瓣酱营养分析
1. 豆瓣酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等,这些都是*不可缺少的营养成分;
2. 豆瓣酱富含****蛋白质,烹饪时不仅能增加菜品的营养价值,而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸,可使菜品呈现出更加鲜美的滋味,有开胃助食的****;
3. 豆瓣酱中还富含亚油酸,亚麻酸,对*补充必须脂肪酸和降低胆固醇均有益处,从而降低患*疾病的机率;
4. 豆瓣酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑的作用。