有人说，一群人去吃火锅，吃的不仅是火锅，还有那种热热闹闹的气氛，而事实上确实是如此。因此，很多人聚餐时，都会选择去吃火锅，其中成都火锅是当下很多火锅爱好者的青睐之选。然而对于成都火锅的辣，很多无辣不欢的朋友更是对它热爱至****。那么成都火锅分为哪几种辣呢?不知道的朋友一起往下了解一番吧!

麻辣：毫无疑问，这是成都****正宗、****霸气的一种辣，它的主要调味料由汉源的大红袍辣椒和二荆条干辣椒构成，成味及麻且辣，色泽红艳如火，广泛使用于成都菜肴中。

香辣：是在麻辣的基础之上出现一种味道，调味过程中，它借用了大量的香料，比如花生芝麻等等，让好吃的人感到一种复合的香。

酸辣：在成都的酸辣味型调味品里，不能不提野山椒，野山椒产自广东，味道即酸又辣，在进入成都市场时，机缘巧合，与酸菜鱼一道*。

糟辣：糟辣椒色泽鲜红香浓辣味轻，具有微辣、微酸，鲜香脆爽的风味特色，是目前成都特色火锅的主要调料。

鲜辣：是成都近几年发展革新的创举，其魅力在流行冷菜“蘸水兔”中体现的淋漓尽致。

辣，有种神奇的力量，让人欲罢不能。喜欢吃辣的朋友们看到成都火锅有如此多种类的辣，是不是都流口水了呢?

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