很喜欢一大群人围坐在一起吃火锅，滚烫翻滚着的红油很香很够味：新鲜的香菜肉丸子，毛肚，鸭肠，黄喉，午餐肉，鹌鹑蛋（每次下锅以后基本就找不到了）

还有金针菇，土豆片，藕片，山药，豆腐皮，冻豆腐，年糕片，娃娃菜，海带。

小吃：红糖糍粑，还有，还有，炸酥肉（刚炸好，冒油的）

配料：香油碟，好的火锅，除了底料之外，蘸碟也很重要，可以辅以醋，蚝油，盐，大蒜，香菜，葱等。

2014年，陕西西安。“家家福”的灯火开始点亮，也点亮家家福，川坝子老灶火锅人的梦想——创办****有特色，食客满意的火锅店。原木的地面、砖砌土灶、长条板凳、九格火锅造就家家福原汁原味的就餐环境，加上精益求精的菜品、顾客至上的服务，家家福成为全成都好吃客们的飨宴天堂。

从家家福到川坝子老灶火锅，从少陵路到倪家桥、百花大桥、清溪西路、紫竹南街……川坝子老灶火锅历经千锤与百炼，将灿烂的巴蜀文化和浓郁的明清风格熬入浓浓的锅底以不变的美味，传遍巴蜀，传至神州大地。环境上好，装修“古色古香”。火锅是“重庆牛油”的范儿，“麻辣鲜香”，口味“霸道”，千层肚、鹅肠“就不说了”，香菜圆子完全“没有劣质的淀粉”，“很弹牙”。生意好到爆，上座率100%，门口还有一串排队的。服务员忙得团团转。川坝子老灶火锅一环路店，全牛肉无渣锅底，传承了重庆土灶火锅的浓厚特色。

菜品保证新鲜度，并经过精挑细眩为顾客提供****的服务，确保顾客满意。稍微精致一些的火锅店。虽然价格“贵了点”，但东西实在，火锅油很鲜亮，味道麻辣，菜品口感好。装修“考究”，器具“精致”。