所谓的麻辣拌其实发源于东北，根源还是麻辣烫，只不过要在麻辣烫之后沥干水分，拌上盐，醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等调味品而成的。

麻辣拌作为*一时的特色小吃，加盟麻辣拌店多少钱，受到了年轻群体的喜欢，也曾经超越了麻辣烫的地位，麻辣拌可以说是一种非常有特点的小吃，虽说是与麻辣烫的原料相似，但其是在煮熟原料后沥干水，然后再拌上各种调味料而成，麻辣拌加盟总部，口味的选择也比较多样，酸甜、麻辣、酱香是很受大家喜欢的。

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对于食材等方面，麻辣拌主要是以丸子、火腿、鸭血、熟肉制品、蔬菜、菌类等位主要食材，想吃什么放什么，这一点其实和麻辣烫和涮火锅比较相似。但是食材下锅的火候、煮至食材的汤底还是比较考究的。究竟好不好吃，就在这上面了！

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麻辣拌不仅酸甜符合东北人的口味，口感和食用程度也符合东北人的饮食习惯，尤其是沈阳周边，麻辣拌的店铺随处可见，抚顺的麻辣拌更是有名。在市场如此良好的前景下，越来越多的创业者也寻思开一家属于自己的麻辣拌店铺。

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