旺鑫（天津）餐饮管理有限公司

旺鑫（天津）餐饮管理有限公司对美食的相关介绍

目前公司仅朴*美食外卖加盟店已拥有超过260多家，遍布天津、山东、河北、河南、辽宁、吉林、四川、浙江、上海、福建、广东、深圳等十多个省份，五十多个城市，初步完成立足天津、布局全国的战略规划。建立完善运营三大物流配送中心。合作签约五大原料加工厂。以****的商品、地道的价格、快捷的配送体系与加盟商实现：“合作、共赢、共创同一事业”的企业经营理念.

食品原料采购方法

1、公开市场采购2、无选择采购3、成本加价采购4、招标采购5、“一次停靠”采购6、分布采购7、集中采购

发展阶段：改革开放起步阶段、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略

餐饮经营成功的“五个标准”：好的饮食、服务、环境、评价、经营与管理

餐饮经营与管理的目的是实施餐饮企业制定的经营方针和计划，满足宾客对于餐饮服务的各种需求，获取利润，激发职工工作兴趣。

具体任务：1、掌握市场需求，合理制定菜单2、开发餐饮新品种，创造经营特色3、加强餐饮推销，增加营业收入4、合理*人力，便当加盟哪家好，****劳动生产率5、保持并不断****食品质量和服务质量6、控制餐饮成本增加赢利7、确保食品卫生和饮食安全8、*职工培训，****行业素质和技术水平。

旺鑫（天津）餐饮管理有限公司

旺鑫（天津）餐饮管理有限公司对美食的相关介绍

目前公司仅朴*美食外卖加盟店已拥有超过260多家，遍布天津、山东、河北、河南、辽宁、吉林、四川、浙江、上海、福建、广东、深圳等十多个省份，五十多个城市，初步完成立足天津、布局全国的战略规划。建立完善运营三大物流配送中心。合作签约五大原料加工厂。以****的商品、地道的价格、快捷的配送体系与加盟商实现：“合作、共赢、共创同一事业”的企业经营理念.

扩展在众所周知，麦当劳是肯德基的强有力的竞争对手，这两家快餐店都是世界快餐界的巨头。它们在中国的门店比比皆是。大家都知道中国是的餐厅大国，麦当劳和肯德基都在中国提供了互为竞争的快餐产品和服务，结果很显然它们都获得了巨大的成功。但是近几年来，随着中国的本土快餐连锁企业的快速发展，为了同麦当劳和肯德基抢夺中国市场，纷纷做出了改变。比如：一些餐厅纷纷推出了网上订餐的业务，这也是本土快餐迈出的****强的一步。而这些网站为了拥有更多的加盟商，也做出了改变。

同时，许多提供订餐的网站，不仅提供网上订餐服务，同时也扩展电话订餐，达到网上和电话同时订餐的效果。如麦当劳、肯德基等。

旺鑫（天津）餐饮管理有限公司

旺鑫（天津）餐饮管理有限公司对美食的相关介绍

目前公司仅朴*美食外卖加盟店已拥有超过260多家，遍布天津、山东、河北、河南、辽宁、吉林、四川、浙江、上海、福建、广东、深圳等十多个省份，五十多个城市，初步完成立足天津、布局全国的战略规划。建立完善运营三大物流配送中心。合作签约五大原料加工厂。以****的商品、地道的价格、快捷的配送体系与加盟商实现：“合作、共赢、共创同一事业”的企业经营理念.

汤中配用*，可采用下述三神不同的用法：一是洗净后直接放入，或用洁净纱布包裹放入，待汤烧好后弃药食用。人参、枸杞子、莲子等可食*及药食两用之品可一并吃下。二是先将*加水煎取汁，然后在烹制中倒入。三是原料用人参等珍贵*的，除切片烧制外，还可加工成粉末，在临起锅前放入，以便充分利用，不致浪费。

汤的烹制，****常用的是加水煮。水应一次加足，中途不得已要加水的话，一定要添加沸水。火候上，宜先用旺火煮沸，再用中小火烧至菜熟汤成。

汤也可用隔水蒸或炖，将原料放盛器内，加入足量水和调味品，盖好，再放入蒸具蒸制，或放锅内隔水炖，至原料熟烂为止，是温补的上好方式。

相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来骚扰，诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟****少，瘴气很重而且泸水*。诸葛亮手下提出了一个的主意：一些“南蛮”的*，用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”*，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用军中带的面粉和成面泥，捏*头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。

打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。但是称为“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就成了北方人的主食品了，馒头从市井的售卖渐渐也改为商超的选购，现今也出现了便民的中之杰、商超商铺等供选位置。