关于佳旭机械油炸机设备:
用全自动油炸机炸制食品时,需要控制好油温和成品的火候,油炸就是使制品通过油炸成熟的一种方法。炸制食品不仅应严格掌握火候、油温、炸制时间等因素,还应注意到制品原材料情况,品种大小、厚薄、受热面积的大小等因素。
如油温过高,会使制品表面很快他焦糊变色,内部却不熟;如油温过低,炸制过程既费油又延长了炸制时间,易散碎而且色泽不好,吃口发哏。有些制品的火力要先低后高,有的则需要先高后低,因此油炸的操作过程较为细致复杂。
炸制时,油要保持洁净,如油中水份未靠净,炸制时会出现泡沫和跑锅现象;油温的控制和调整有多种办法:油温高时应采取降温措施控制火源,添加凉油,或者加大生胚原科投入量。
油炸机设备简介:
我公司生产的油炸机设备主体材料均为*SUS304不锈钢材质制作,整机一次性下料加工后组装。
SUS304不锈钢材质电加热管内置加热,刀鱼段油炸机价格,热能利用率高。油槽内结构紧凑,容油量多。整机保温设计,热量利用率高,不锈钢外装饰板使整机美观大方。
科学的双重除渣设计,刀鱼段油炸机供应商,保证产品品质的同时延长了食用油的使用周期,刀鱼段油炸机,为企业减少了生产成本,整机自动化生产。
整机工作流程全程监控,实时显示整机运行状态及参数,超线及不安全操作厚声光电一体报警装置,是整机运行更安全。
立柱式提升可实现烟罩与网带支撑单独或一体式提升,方便工人清洗卫生,维护*设备。