冰柜温度控制不当 容易存在安全隐患

冰柜里食品满目琳琅，单温卧式冰柜厂家，很多我们都是日常生活中需要购买的生活用品，时常打开，衡水单温卧式冰柜，冷气外漏，如果食物冷藏温度不够，就很容易滋生一些病菌。

　　冰柜温度不够易生菌 ，冷藏柜里各种米面速冻食品琳琅满目，但保鲜柜上全无遮拦。不少市民精挑细选，花色繁多的冷藏食品被翻得乱七八糟，工作人员也来不及整理。一些放在外层的冷藏食品显然冷藏温度不够，可能繁殖菌。

　　食品标签说明书上明确规定，米面制品冷藏温度要求在 0至4℃，但冰柜里的实际温度却有8℃左右；开袋即食的熟食说明标签上写明保质期为90天，但低温食品到底可以保质多少天，全由企业说了算，单温卧式冰柜*，尚无统一的*标准；对于牛奶，在送到家庭奶箱中的过程中冷藏不够，或存放在居民奶箱里温度过高，饮用安全暗藏隐患

冰柜的冻藏中的品质变化

一般用包装包装状态的影响*蔬菜在避免与空气自由接触的状态下放冰柜里面冻藏时，其冻藏时间可以延长。*蔬菜在冻藏中变化的共同特点是干燥。严重脱水造成蔬菜的表面因冰结晶的升华而形成微细的小孔。

严重时将形成“*烧”症状，使产品失去商品价值。干燥不仅导致质量的减少和肉质的纤维化，而且还造成被氧化、变色和香气成分的消失使风味变差。因此，为避免和空气接触，在制作冷冻制品时，单温卧式冰柜价格，包装和容器非常重要。

将*蔬菜作为制品，原料装入小包装袋和其他容器内，再将其大量装入大的容器而进行冻藏，称为大批冻藏。为了用叉式升降机搬运，可以利用大的厚纸板制成的方形集装箱，在其内表面衬上聚乙烯薄膜。青豌豆、*（切好的)、胡萝卜（切碎）、甜玉米（粒）等*后，可使用集装箱冻藏。