原料:肉糜(肉馅);鸡蛋;面粉;步骤与做法:1、肉末 鸡蛋 葱花 姜末 盐 糖 老抽 鸡精沿一个方向搅拌均匀;面粉中倒入酵母溶液,早餐包子培训多少钱,用筷子顺一个方向搅成絮状;面团中加入橄榄油,往展开面团倒油,把四脚向中心折起,重新揉成面团;发酵至原来体积的2到3倍,揪成小剂子,擀成面片包肉馅;5、包成包子的样子,水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖虚蒸3分钟即可。
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猪肉茴香包材料
中筋面粉3杯,水1.5杯,酵母5g、猪肉馅,茴香、葱末,香油,盐,五香粉做法:
1、中筋面粉3杯,水1.5杯,酵母5g混合和成柔软的面团,放在容器中盖上笼布发酵2小时。
2、猪肉馅,茴香碎,早餐包子培训机构,葱末,香油,盐,五香粉调匀
3、发好的面团揉匀,分成均匀的面团,我分了六个,每个面团都揉匀
4、面板洒上一层薄粉,擀成中间厚,外围薄的面饼,放上馅,拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿,收好按一下(褶尽量密一些均匀一些)
5、笼屉放上半干的笼布,邯郸包子培训,放入包好的包子
6、小半锅水烧开,放上笼屉,大火蒸13分钟,蒸好后不要立刻开盖,等几分钟再开!