泰安市岱岳区锦泰酿酒设备厂位于泰安市夏张镇，座落于五岳独尊的泰山脚下、东方圣城曲阜北面，新疆酿酒设备，地处104国道、京沪高速以西，交*利环、境优美。在社会各界同仁和广大新老客户的关心支持下企业得以健康发展，营销网络不断扩大，至今已发展成为具有一定规模和实力的酿酒设备****生产厂家。

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　酿酒原料：生料酿酒就是酿酒的原料不需要蒸熟，直接用生料就能把淀粉转化成糖，再转化成乙醇。只要含有淀粉的物质或含糖的物质都能转化成乙醇即食用酒精。除了大米外，其他粮食都需要粉碎。要想用生料酿出的白酒口感好，必须搭配好酿酒的原料。高粱酿酒香，但出酒少。大米出酒多，但不够暴。玉米出酒率仅次于大米。但小酒厂因没有脱胚机械，故酿出的酒就有玉米味。小麦酿出的酒适合大众口味 ，但受资源限制，大麦酿味道很好，所以搭配好酿酒原料才是关键，一般根据当地产的粮食和当地人口感适当搭配，例如:①大米(也可用碎米)80－90%，高梁10－20%(高粱需粉碎)②玉米10%，高梁 10%，小麦30%，大麦20%，大米30%。我这里所介绍的粮食搭配可****酒质，夏张酿酒设备厂家，也不是说单一的粮食就不能酿酒。

　　酒曲的选择与使用方法：好的酒曲不但能把淀粉转化为白酒，而且能生成多种香味物质，酿出的酒有醇香，生料味少，新型酿酒设备，由于生料曲属于强化曲能把生料转化成白酒，那么用于熟料也完全可以，而且出酒率很高，发酵快。生料曲的用量一般为0.6-0.8%。室内温度20-38度都能发酵出酒。****适宜温度为25-35度。高温曲夏天室内温度不超过42度也能正常发酵。发酵时间越长，酿出的酒越香。发酵速度的快慢与温度有关，温度在25~35摄氏度，酿酒设备，发酵越快，出酒越香。反之，温度越低，发酵越慢，酒质越差。

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