泰安市岱岳区锦泰酿酒设备厂主要产品酿酒设备、家庭酿酒机、酒罐、酒曲、铝容器、大型蒸屉及各种铝制品等，酿酒设备，产品已覆盖国内二十多个省市、自治区，为各酿酒、化工、餐饮行业加工及提供服务，深得各地厂家青睐。

酿酒设备，大中小型酿酒设备，家庭酿酒设备等各种型号规格酿酒设备，既可用于生料酿造又可用于熟料酿造。酿酒设备的特点及优势：酒气容积系数*，存留时间较长，酿酒设备蒸煮锅内气压降低，温度降低；设备密封性好，散热能力强；冷却面积*，节省工作时限；不受地域、季节、气温等自然条件局限，可常年生产经营。

　酿酒原料：生料酿酒就是酿酒的原料不需要蒸熟，直接用生料就能把淀粉转化成糖，新款酿酒设备，再转化成乙醇。只要含有淀粉的物质或含糖的物质都能转化成乙醇即食用酒精。除了大米外，其他粮食都需要粉碎。要想用生料酿出的白酒口感好，必须搭配好酿酒的原料。高粱酿酒香，但出酒少。大米出酒多，但不够暴。玉米出酒率仅次于大米。但小酒厂因没有脱胚机械，酿酒设备，故酿出的酒就有玉米味。小麦酿出的酒适合大众口味 ，但受资源限制，大麦酿味道很好，所以搭配好酿酒原料才是关键，一般根据当地产的粮食和当地人口感适当搭配，例如:①大米(也可用碎米)80－90%，高梁10－20%(高粱需粉碎)②玉米10%，高梁 10%，小麦30%，大麦20%，大米30%。我这里所介绍的粮食搭配可****酒质，也不是说单一的粮食就不能酿酒。

　　酒曲的选择与使用方法：好的酒曲不但能把淀粉转化为白酒，而且能生成多种香味物质，酿出的酒有醇香，生料味少，由于生料曲属于强化曲能把生料转化成白酒，那么用于熟料也完全可以，而且出酒率很高，发酵快。生料曲的用量一般为0.6-0.8%。室内温度20-38度都能发酵出酒。****适宜温度为25-35度。高温曲夏天室内温度不超过42度也能正常发酵。发酵时间越长，酿酒设备排名，酿出的酒越香。发酵速度的快慢与温度有关，温度在25~35摄氏度，发酵越快，出酒越香。反之，温度越低，发酵越慢，酒质越差。

泰安市岱岳区锦泰酿酒设备厂生产的JFB封闭冷却器，管式冷却器是肖家世代传人在先祖工艺的基础上自八四年开始研制生产的新型节能产品。八七年通过省酿酒*鉴定，产品质量优于国内同类产品的****水平，属国内****，是一种理想的酿酒冷却设备。我厂生产的酒精冷却器、酒尾回收器、甑锅、甑盖、对辊式高粱绞龙粉碎机，打茬机.......
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