每周将炉内感应棒擦拭干净,并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物,并刺通火孔。当煤气炉发生*火或红火时,应适当调节煤气风量调整器,以免煤气外泄,同时还要定期检查煤气橡皮管是否松脱、龟裂或漏气。另外,煤气炉具与窗户的距离至少30厘米以上,八宝粥锅哪家好,避免强风吹熄炉火,而煤气炉与吊柜及除油烟机的安全距离则为60-75厘米。在*或维修时需先将插头拔掉,滨州八宝粥锅,以免触电。
1、创造新鲜感和食欲感:
单个菜品可以摆成特殊的造形,给顾客带来新奇的感觉,增强点菜的欲望;用灯光直射样品,使其清晰明亮。这样,鲜活的食材,灯光的协调,特别的形状,八宝粥锅多少钱,整齐的摆放,既吸引客人的视线,又激发他们的食欲。
2、堆放饱满,有立体感,明确主料和辅料:
码放整齐,层层叠加,聚成小堆。中间放辅料,上面放主料,节约成本之余又不失清爽新鲜、有立体感。
摆在明档上起装饰作用的装饰物,则完全可以选用制品。如花草,可使用*的塑料制品,不怕水,容易清洗,可以反复使用。起点缀作用的红酒,也不需要用*的红酒,完全可以用清水加几滴老抽调成,既不会影响效果,也不会挥发酒味。冰镇菜中盘底的冰屑易融化,原料容易下陷,直接摆放在冰屑上的则容易吸水,八宝粥锅厂家,影响卖相和口感。那么我们可以用碘盐代替冰屑,上面隔上保鲜膜,就能重复利用,也不会使原料缩水。