多功能蒸煮锅
按工艺需要分为:带搅拌立式夹层锅(普通搅拌和刮边搅拌---膏状或容易粘锅物料)、 不带搅拌立式夹层锅 2、按加热方式分为:电加热立式夹层锅、蒸汽加热立式夹层锅、燃气加热立式夹层锅 3、按材质可分为: 全不锈钢立式夹层锅---内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L) 普通立式夹层---内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆; 4、按容积可分为: 50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。(规格大小可根据客户要求非标设计定做)
有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜,可采用热油热菜的方法,多功能蒸煮锅*,如果是豆类的需加点水,多功能蒸煮锅,等冒出水蒸汽,开小火煮一小会即可。
不要在空锅内放入盐加热,多功能蒸煮锅厂家,也不要直接在冷水中放入盐,未能充分溶解的食1盐聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白点。正确的方法是在食物出锅前均匀撒入盐,多功能蒸煮锅价格,这样除了无损锅具个,更能够保存食1盐中碘的成份。
多功能蒸煮锅的日常使用及维护
1、 多功能蒸煮锅万向阀,燃气锅的万向节工作原理同蒸汽锅的基本相同,出现问题的解决方法也是一致的。
2、 涡轮蜗杆、轴承瓦座的使用及相关维护也同蒸汽锅相同。
3、 燃气压力问题,不同的气源(液化气或)以及各地的差异,燃气压力是不同的,我们厂内选用的炉头适应大部分地方,但是在有些区域压力过大或过小,表现为压力小,火焰软,火焰多为红色,可请客户通过*燃气压力或者就要把出气喷嘴的孔钻大些。