蒸汽锅在食品机械行业又可以称为多功能炒料机，因为这种炒料机并不是单纯的只可以炒一种物料，他的功能很多，像火锅底料、酱料、馅料、各种调味料、蔬菜等都可以用它来炒制加工，号称食品加工业的多面手，蒸汽锅定做，此设备种类多样，型号齐全，深受食品生产厂家的欢迎。

蒸汽锅的种类：

一种比较*的是全自动行星搅拌炒锅，根据加热方式又可分为燃气加热、电磁加热、蒸汽加热、电加热导热油等，360度行星刮底刮边，搅拌*，加热均匀，不糊锅不粘锅，蒸汽锅型号，适合多种物料的炒制加工比如馅料、酱料、火锅底料等，蒸汽锅*，这款设备当仁不让。

蒸汽锅具有节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等优点，广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，漳州蒸汽锅，作为加热、保温、****处理或贮藏浆液的必须设备。 电加热蒸煮锅采用****不锈钢 SUS304制作，表面抛光。该设备由液溶器、升降盖、电加热装置、温控装置等组成。在升温过程中，通常在升到125～130时要进行小放气。其目的在于排除蒸煮器内的空气以及松节1油等挥发性物质。排除锅内的假压，并能减少对纤维素的氧化。