海椒
1. 牧马山的二荆条
2. 贵州的朝天椒,小米辣
3. 湖南的灯笼椒
4. 河南福建的七星椒
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温度控制:采用直连式测温装置,测温杆与物料直接接触,直接测量物料温度,****度高;测温杆加装护套,更好的保护测温杆,经久*,西安火锅底料炒锅,稳定可靠。
搅拌方式:采用公转加双自转搅拌方式,6个搅拌装置(分为三组,两组自转一组公转),自转搅拌杆上加装搅拌手,可更好的起到搅拌混合效果;混料更均匀;刮锅更*,可有效地控制某些物料糊锅问题。
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