炎夏如何贮藏葡萄酒。葡萄酒储存中****重要的两个指标是温度与湿度，红酒柜，“一般来说，红酒柜恒温恒湿，13℃是葡萄酒储存的温度，而湿度应该控制在60%-70%”。现在市场上的恒温酒柜大体分为进口与国产两种，国产酒柜相对*，但在恒湿方面往往达不到要求，进口酒柜功能更完善，恒温恒湿水平更稳定，双门红酒柜，但价格稍高，葡萄酒爱好者可根据自己的情况合理选择。此外，冰箱里的异味也是葡萄酒的大敌，但也要注意衣柜中不要有樟脑等异味。
般情况下，室内的酒柜，定做红酒柜，建议一个月关闭一次电源，大约2个小时，主要目的是为了让压缩机休息，但酒柜里的温度2个小时之间是不会有太大变化的；用半湿的抹布擦去酒柜背后的灰尘、污垢；每2年检查一下压缩机制冷剂的含量、清洗一次制冷风扇效果；一般情况下按照说明书的指示使用，如酒柜不经常搬动则不需要较大动作的*。
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