储存葡萄酒柜的温度是14~18℃，如果酒温太高，葡萄酒会变得苦涩、过酸；酒温太低，香气和美味又不能有效挥发。葡萄酒的湿度应保持在50％～80％之间，湿度的影响主要作用于软木塞，冷藏红酒柜，所以葡萄酒一般选择平躺放置，保证酒可以浸泡到软木塞，避免软木塞干燥后导致酒变质。“很多超市的葡萄酒都是竖着摆放，制冷红酒柜，这样会加速葡萄酒变质。”夏季，葡萄酒要尽量避免强光照射，地窖或者****葡萄酒恒温和不锈钢酒柜应保持黑暗。震动对酒的损害是化学性的，红酒柜，震荡会扰乱酒的分子结构，让酒加速成熟，使酒变得粗糙，所以应该放到远离震动的地方，不要经常搬动，就连冰箱内的轻微震动也会对葡萄酒造成影响。很多人买了葡萄酒之后不知道怎么储存，很多人把它放在冰箱了或者是放在很干燥的地方，单门红酒柜，其实葡萄酒的储存有四个很重要的因素：光线、温度、湿度、振动。葡萄酒必须放在蔽光的地方，因为紫外线会导致葡萄酒氧化的很快，如果大家在橱窗里面看到一些葡萄酒，灯光一直照看上去很*亮，但大家千万不要买这样的酒，因为它有可能已经在很短的时间内变质了。还有湿度，湿度必须保持在75%左右，太干的话会使它木塞变干，空气就进入了葡萄酒，那酒就会变质，太湿也不行。还有就是振动，很多人喜欢把它放在冰箱里，其实冰箱也会振动的，这对酒的影响也很大，很长一段时间以后，这些葡萄酒也会慢慢变质了。所以把他放在恒温酒柜里面，或者是放在恒温的阴凉的地方。夏季，葡萄酒的储存在温度、湿度、光线等方面都非常考究。竖着摆放，放冰箱，都是不对的。****还放置在恒温酒柜里面

压缩机酒柜：主要构件：压缩机、蒸发器、冷凝器、毛细管节流制冷装置及控制电气部分;分风冷和直冷式两种制冷方式。风冷式送风制冷箱体温度均匀，缺点湿度保持不足，风力不到的位置温度会有些差异;直冷式温度有阶梯的差异，需用导热隔板进行补冷，减小温差。优点制冷*电耗小，湿度保持好。湿度保持好，酒塞不宜干塞;

酒柜的搭配技巧

首先，酒柜添置要看房屋空间，看家里是否有足够空间摆放一个酒柜。

其次，需看房屋的结构。

1、酒柜放置于平坦坚固的地面，并撤离包装底座，以减少震动和噪音，搬运移动时，其倾斜角不大于45°。

2、酒柜应放置在不受阳光直晒并远离热源的地方。

3、酒柜应放置于通风良好的地方，本产品周围包括后背应留有10cm以上空间。

4、酒柜不要放置在太冷能够结冰的环境中。

5、酒柜不要放在潮湿气重或易溅水的地方，溅的水及污物应及时用软布擦干净，以防生锈及影响电器绝缘性能。

6、酒柜的支撑脚可以调节酒柜高度，四角需均匀调节，并将螺帽上紧。

红酒柜、维颂酒柜、制冷红酒柜由深圳市维颂电子有限公司提供。红酒柜、维颂酒柜、制冷红酒柜是深圳市维颂电子有限公司（www.vsong*）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：黄震东。