恩施市知硒堂农业发展有限公司

主营:贡水白柚,恩施土蜂蜜,富硒黄豆,富硒大米,富硒鸡蛋,富硒茶叶

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面议 中国

产品属性

蜂蜜柚子茶的做法


材料:柚子、蜂蜜、冰糖、密封罐

PS:做的时候没想着要写菜谱,*蜂蜜保存方法,所以步骤图拍的并不多,我尽量写的细一些,各位多多脑补啊~。

我用的是养生壶煮的,因为可以坐在沙发上把养生壶放在茶几上慢慢煮,不用站在厨房~

开始做啦!

1、先将柚子洗净。用盐搓洗,尽量再用刷子刷一刷,一定要把好好的洗,这柚子皮,是祛痰镇咳的精髓所在。

2、将柚子皮取下,尽量不要取到白瓤,土蜂蜜 *蜂蜜,就要外面的一层薄皮。我看网上大家都有各自的小办法,我是用刮黄瓜皮的那种刀,将柚子皮刮下,刮的时候不要太用力,*蜂蜜,就可以不刮到那么多白瓤了。还是很好取的,

3、将柚子皮切成细丝,越细越好,也不要太长。然后将切好的柚子皮丝,泡在盐水中,至少一个小时,如果不着急,也可以多泡一会儿。

4、将柚子肉剥下来,撕成小块的,越小越好。

5、将柚子皮用盐泡好之后,放到清水中,用中火煮15分钟,使柚子皮变软,脱去苦味。

6、现在柚子皮煮好了,柚子肉也准备好了,将这两样和冰糖,一并放到壶里,加冰糖 加水,水不要加太多,但也要比低水位高一些,看你放了多少柚子来决定。冰糖的量由自己的口味决定。

用300W煮1小时,看水的多少,如果还想再稠一些,就再多煮一会。

不管是用养生壶还是用锅,都要经常搅拌着,不然很容易粘锅。

7、煮好之后就是这样了,煮的很浓稠~然后就可以盛出来晾凉。

8、晾凉以后将蜂蜜加进去,搅拌搅拌~,一定要等晾凉以后再加蜂蜜,不然会影响蜂蜜营养。装到密封罐里,放到冰箱冷藏室,喝的时候舀一勺加温水就可以喝啦~







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我是农家*土蜂蜜,采自恩施大山深处。

在蜂巢中酿造10个月以上,营养和美味积淀充足。

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蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,*蜂蜜功能,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。

千百年来,蜂蜜就是甜美的代名词,讲究“药食同源”的国人则更是对蜂蜜的营养和美味倍加推崇。

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