东莞市腾刃刀具有限公司专注于各类刀片的研发、生产、及销售。产品种类多达20000种，致力于食品加工行业，薄膜工业，纸品切割，纺织品工业，医丨疗器械工业，园林机械工业，手工业及手工制作等等，工厂位于广东省、东莞市、石碣镇。 我们是集产品研发、模具制造、纸品量产为一体的****化企业，生产技术熟练，设备精良，有****产品研发团队，果汁机刀片价格，车间配备CNC加工中心，模具制作部，冲压成型部，磨床部，表面处理区，设备一应俱全。主营业务有：果汁机刀片定制，果汁机刀片厂家，果汁机刀片价格，果汁机刀片批发，果汁机刀片批发，果汁机刀片生产。

厨房刀具的*方法

1.厨房刀具种类众多，不同的刀具用途也是不一样的。因此我们一定要对号入座。例如，斩骨、切肉请按用途分开使用，果汁机刀片厂家，刀具不宜切、削金属、木材等硬物。

2斩骨时宜用刀刃的跟部接触骨头，同时选用刀刃口为钝角部位宜斩骨，垂直落刀。如果骨头咬住刀刃口时，不宜左右摇晃设法拔出刀刃口。正确的方法是将骨头与刀具一起举起再砍，直至骨断。否则，会造成刀刃口断钢成弧型缺口，属使用不当，不属保修范围。

3刀具每次用后需洗净、擦干、抹上熟的食用油，放置通风、干燥处、远离水源和燃气灶具，以防生锈。

4传统防锈方法是将碳钢丨刀经常用淘米泔水浸泡，用以防锈。如果刀具有生锈，可用此方法。

刀具的材质分析及分类

高速钢，因具有很高的*弯强度和冲击韧性，以及良好的可加工性，目前仍是应用****广的刀具材料之一。涂层刀具，具有表面硬度高、*性好、化学性能稳定、耐热耐氧化、摩擦因数小和热导率低等特性，涂层刀具切削时可比未涂层刀具****刀具寿命3~5倍以上，****刀具切削速度20%~70%，****加工精度0.5~1级，降低刀具消耗费用20%~50%。因此，涂层刀具已成为现代切削刀具的标志，在刀具中的使用比例已超过50%。

东莞市腾刃刀具有限公司以精密蚀刻和精密冲压为核心技术，集研发设计、加工制造、销售服务为一体；随着业务量的拓展，采用的材料包括：进口不锈钢，碳钢，高速钢，工具钢，硬质合金钨钢等，公司设备匹配各种单刃，双刃，凹刃，凸刃刃，波纹刃口，齿形刃口等刀片的研磨，潮州果汁机刀片，刀刃锋利，使用寿命长。腾刃刀具凭借精良的技术，严谨的管理，优良的品质，赢得了广大客商的好评与信赖。欢迎广大客商与我们接洽！主营业务有：果汁机刀片多少钱，****果汁机刀片，果汁机刀片品牌，果汁机刀片采购，榨汁机刀片厂家。

刀具的分类

按切削运动方式和相应的刀刃形状，刀具又可分为三类：通用刀具如车刀、刨刀、铣刀(不包括成形的车刀、成形刨刀和成形铣刀)、镗刀、钻头、扩孔钻、铰刀和锯等；成形刀具这类刀具的刀刃具有与被加工工件断面相同或接近相同的形状，如成形车刀、成形刨刀、成形铣刀、拉刀、圆锥铰刀和各种螺纹加工刀具等；特殊刀具加工一些特殊工件，如：齿轮，花键等用的刀具。如、插齿刀、剃齿刀、锥齿轮刨刀和锥齿轮铣刀盘等。

研磨形式

凹磨（HollowGrind：于刀面两侧各挖除一个凹槽，因其容易加工及设计，故市面上许多工厂刀皆是此一种研磨方式。****丨大的优点便是经此研磨后会形成一个非常薄的刀刃，而越薄的刀刃切削能力越好。其缺点为：越薄的刀刃越脆弱。它可以切、削较硬的物体或*，但却不适合用以在料理食物时砍劈的动作，因刀身的纵切面为非线性，故无法切的太深。凹磨的刀子皆不建议用于砍劈动作上，因其刀刃相对的较脆弱。其****丨大的优点便是增加刀刃的切削能力，尤其是在刀面不够宽阔时使用（德国Puma刀厂算出若刀背有3.5mm厚，那么刀面至少要有20mm宽才能有相当的切削砍劈能力。若不够宽的刀子便要以Hollowground的方式来弥补。）。早期的剃头刀便是用凹磨。