什么是精酿啤酒？她和所谓“商业”啤酒到底是什么区别？这两个问题，从很早起，就不断的被人问起，回头来想， 我竟然总是给人不完全相同的*，翻看我自己的微薄，也有过不同的解释。到底怎样才算精酿啤酒，我们中国应该怎样定义她呢？

精酿啤酒，Craft Beer，小型啤酒设备厂家，不只是在中国，在国外，也各种定义，各不相同，有人说，当你喝下一杯酒后，愿意再来一杯，去闻她，去品她，就叫精酿啤酒，有人说，不加大米玉米等辅料，用传统方法酿造的，就叫精酿啤酒，有的人说，小型酒厂产的就叫精酿啤酒，还有人说，小型啤酒设备多少钱，只要好闻好喝口感好，管她哪里产的，就是精酿啤酒，或者，不是吗？

首先来看一种****普遍的说法，“好喝”的酒就一定是精酿啤酒？美国Goose Island酿酒厂，美国非常牛比的“精酿”啤酒厂，其产品有相当高的口碑，在全美啤酒比赛中斩获无数大奖，每年年底都会推出的各种啤酒，上架不到半小时就能被*一空，甚至许多爱好者会在高速路*着酒厂出来的送货车，跟着送货车到送货地点，马上*～！还有很多其它先驱性的精酿啤酒厂，比如纽约布鲁克林啤酒厂都反攻倒算开分厂到德国去了，向德国人推广现代精酿和其概念。你说这些厂产的酒是好酒吗？当然是好酒，但是对不起，它却不是美国酿酒师协会承认的精酿啤酒Craft Beer，象Goose Island这样的是因为她已经被百威收购，而Brooklyn这样的是因为她已经太大，年产N多万吨了，不符合美国酿酒师协会“*小型”的要求了。

Beer selling System includes transport tank，小型啤酒设备定制， selling tank，refrigerator，beer counter，

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The selling tank i*ainly used for storage and sale of the finished beer . It mainly adopts high-quality stainless steels .The tank is processed by pla*a cutting and pure argon gas welding. The selling tank connects the refrigerator and single tank together toinstantly cool down the beer，which keeps the beer "s rich foams and fresh and mellow tasting . The transport tank is used to transport beer from the fermentation tank or brightbeer tank to the selling tank .

The draft beer selling tank designed by Deao company has the characters of low-temperature ， oxygen partition and sterile filling . The tank not only solved all the problems in beer filling，selling，and storage processes ， but also keeps beer cold， fresh ， and being released continuously. The selling tank takes little *ce and area for its simple structure and easiness to operate.The tank can be installed on a hand cart as your required ， which i*ore convenient to sell beer anywhere . The selling tank is a good choice forindividual investors ， barbecues， pubs and hotels amp; restaurants .

设备

家庭自酿啤酒的设备一般都是家庭常备的厨房设备。

保温桶：一般采用保温桶来浸泡麦芽，恒温进行出糖。

加热锅：普通的锅即可。

发酵罐：发酵罐的种类很多，可以是玻璃瓶，也可以是塑料桶，或者纯净水桶。总之，一切大体积的耐腐密封容器都可以作为家庭自酿啤酒的发酵罐。

啤酒瓶：可以使用回收的商业使用的啤酒瓶

管道各种食品级管道，帮助转移麦芽汁或啤酒。

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