酷热夏季，啤酒是解暑清凉的*饮品。14日，记者在走访中发现，夏季人们常去的烧烤店推出了“自酿啤酒”，自酿啤酒的设备由一些大小不一的储存罐组成。一些烧烤店的工作人员向记者介绍，自酿啤酒的原料主要从外地购进，主要是麦芽和啤酒花，制作周期一般在半个月。一套自酿啤酒设备一般在几十万元左右。采访中，几家烧烤店的工作人员称，自酿啤酒是现做现喝，生产过程没有使用任何化学添加剂，和瓶装啤酒比口感新鲜、清爽，很多食客都非常喜欢这种自酿啤酒。

那么，自酿啤酒到底是如何酿制的呢?城区某啤酒公司技术处一工作人员向记者介绍，自酿啤酒近期出现在我市的一些酒吧、烧烤店内，可以说是一个新兴的产业。加工过程是，将购置回来的麦芽粉碎之后放入糖化锅糖化，原料糖化后进行过滤、降温、发酵处理，发酵完成后将温度再降低，充入二氧化碳后即可饮用。一般自酿啤酒制作周期在12-15天，一套自酿啤酒设备一般在几十万元左右。

该工作人员称，正规厂家生产的瓶装啤酒大约有50多道生产工序，每道工序都有****的技术人员进行检测，化验，确保生产过程中没有化学残留，*，尽而来保证食品安全。而烧烤店内出现的自酿啤酒，说白了就是一个生产啤酒的“小作坊”，原料、酿制过程中没有专门的检测设备，同时也没有****的技术人员，制作中全凭工作人员的经验，可想而知，这样酿制出的啤酒的卫生一定不过关，吉林自酿啤酒设备，存在食品安全隐患。同时，也希望监管部门对自酿啤酒进行检查，微型自酿啤酒设备价格，确保食品安全。

Ur-Weisseamp; Ur- Weizen小麦白啤酒小麦啤酒是德国乃至世界上受追捧的啤酒，在德国的市场份额就将近一半之多。小麦啤酒分为两大类，一类是晶莹小麦啤酒，一类是二次发酵小麦啤酒（酒体内有白色酵母雾）。晶莹小麦啤酒是指过滤后不含酵母的清澈小麦啤酒。二次发酵小麦啤酒，是指初次发酵之后，保持原浆，在装瓶之前，又二次添加适量酵母，在瓶中继续发酵，家庭自酿啤酒设备，酒体内有白色酵母雾。因酵母中有大量维生素B族，所以小麦啤酒更有利于消化和健康。由于过于美味，1567年，巴伐利亚竟然颁发了禁止使用小麦麦芽酿造啤酒的禁令，其原因是“耗费了过多用于制作面包的小麦”。1798（历经200多年）方才解除。（小麦是只做面包的主要原料，比大麦要昂贵许多）。小麦白啤酒美妙口感：圆润的麦芽浓香中透散出清新的果香、香草香和酵母香，收口清新怡人、果香四溢。在帝王原浆有机小麦白啤酒中，您甚至还能找到蜂蜜般口感。
德澳啤酒设备(图)_微型自酿啤酒设备价格_吉林自酿啤酒设备由深圳市德澳啤酒设备有限公司提供。深圳市德澳啤酒设备有限公司（www.szdapjsb*）为客户提供“啤酒设备,自酿啤酒设备,精酿啤酒设备,自酿啤酒设备,”等业务，公司拥有“德澳啤酒设备,德澳”等品牌。专注于行业*设备等行业，在广东 深圳 有较高*度。欢迎来电垂询，联系人：兰女士。