产品名称:啤酒发酵系统
材 质:304不锈钢
工 艺:德国技术工艺
品 牌: 德澳
产 地:深圳
现酿啤酒设备,微型啤酒设备,小型啤酒设备
自酿鲜啤酒设备主要适用于,酒店、酒吧、烧烤、中小型啤酒厂。
生产工艺及服务
自酿啤酒指的是自己用微型的啤酒设备酿造而成的啤酒,因为是自己手工酿造的,不是工业化大生产酿造的啤酒,所以叫自酿啤酒,它的制作和一些大型的啤酒厂生产的啤酒是完全不一样的,在德国,颁布的《啤酒纯度法》就明确的规定了酿造啤酒所用的原材料只能是:
1. 啤酒花
2. 大麦芽
3. 酵母菌
4. 水
自酿啤酒区别于传统的;纯生、扎啤,自酿鲜啤酒是一种精酿啤酒,其中在一些星级酒店常有销售。
用我们的啤酒设备我们负责为您提供技术支持,以及在酿酒过程中所需要的一些原料都可以为您提供(当然原料您也可以自行采购)。
发酵过程中主要为低温发酵。发酵时间为10天-21天左右,这样啤酒在低温的状态下缓慢发酵,啤酒设备价格,口味更柔和,香味更持久,内蒙古啤酒设备,泡沫更丰富。
自酿啤酒区别于传统的;纯生、扎啤,自酿鲜啤酒是一种精酿啤酒,其中在一些星级酒店常有销售。
自酿鲜啤酒设备组成
自酿啤酒设备主要有以下几个系统组成:
1、 麦芽粉碎系统
2、 糖化、煮沸、过滤系统
3、 发酵系统
4、 温度控制系统
5、 制冷系统
2.3实验步骤: 1. 样品处理 (1) 在已精称重至0.05g的500mL三角烧瓶中,称取l00.0g除气啤酒,再加50mL水, (2) 按上冷凝器,冷凝器下端用一已知重量的100mL容量瓶或量筒接收馏出液。若室温较高,供应啤酒设备,为了****酒精蒸发,可将容量瓶浸于冷水或冰水中。 (3) 开始蒸馏时用文火加热,沸腾后可加强火力,蒸馏至馏出液接近100mL时停止加热。 (4) 取下容量瓶,于普通天平上加蒸馏水至馏出液重100.0g,混匀。 2. 馏出液密度的测定 (1)空瓶称重:将密度瓶洗干净后,吹干或低温烘干(可用少量酒精或乙洗涤),家庭小型自酿啤酒设备,冷却至室温,精称重至0.1mg。 (2)称水重:将煮沸30分钟并冷却至15~18℃的蒸馏水装满密度瓶 (注意瓶内不要有气饱)。装上温度计。立即浸入20±0.1℃的恒温水浴中,让瓶内温度计在20℃下保持20分钟,取出密度瓶用滤纸吸去溢出支管外的水,立即盖上小帽,室温下平衡温度后,擦干瓶壁上的水,精称重。 (3)馏出液称重:倒出蒸馏水,用少量馏出液洗涤后,加入冷却至15~19℃的馏出液,按(2)测得馏出液重量。