在选择抹茶粉的时候我们要注意，抹茶粉和绿茶粉并不是同样的产品他们的口感和颜色相差很多在选购的时候一定要注意。一般在标牌上都有著1名产品的原材料，但是也有很多商家在名称上作小动作，日式抹茶品牌加盟，这就要我们购买的时候要更加仔细的查看配料表了。可以放心的是抹茶粉名称在国际上是有严格的标注的，抹茶品牌加盟，所以我们购买的进口抹茶粉只要是名称对那么就基本可以确定放心使用。

这几年，抹茶更多的用于加工业，为了降低加工成本，也有采用球磨机来加工的，抹茶品牌加盟费都多少，在中国，还有使用气流粉碎机来加工的。由于碾磨抹茶的石磨在中国已经被宇治抹茶有限公司注册专利，所以引来了一场口水*，众多的茶粉加工者纷纷质疑：抹茶到底是不是非得用石磨来碾磨。

孰是孰非，这个问题就有待喝过不同碾磨方式生产的抹茶的朋友来评说了。可能关键还是看

1．其细度是否能够使得点茶点出泡沫，

2．是否能够悬浮不沉淀。

3．是否具有抹茶*的沉闷的海苔的香气。