【精炼油脂设备生产厂家】水化法

（1 ） 水化原理所谓水化， 是指用一定数量的热水或稀碱。 盐及其他电解质溶液，精炼山茶油设备厂家， 加入毛油中， 使水溶性杂质凝聚沉淀而与油脂分离的一种去杂方法。

水化时，安徽精炼山茶油设备， 凝聚沉淀的水溶性杂质以磷脂为主， 磷脂的分子结构中， 既含有疏水基团，大型精炼山茶油设备， 又含有亲水基团。 当毛油中不含水分或含水分****少时， 它能溶解分散于油中； 当磷脂吸水湿润时，水与磷脂的亲水基结合后， 就带有更强的亲水性， 吸水能力更加增强， 随着吸水量的增加，磷脂质点体积逐渐膨胀， 并且相互凝结成胶粒。 胶粒又相互吸引， 形成胶体， 其比重比油脂大得多， 因而从油中沉淀析出。

（2） 水化设备目前广泛使用的水化设备是水化锅。 一般油厂往往配备 2～3 只水化锅，轮流使用。 也可作为碱炼（中和） 锅使用。

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