冷锅串串技术去哪学？正宗冷锅串串技术培训哪家好？郑州鸿运来特色冷锅串串技术培训中心，让您不用去重庆就可以学习到正宗的冷锅串串。学冷锅串串做法，特色小吃冷锅串串香底料配方培训，不但味道悠长，麻辣可调，味碟多样，且食用方便，物美价廉。再加上整体消费不高，快速便捷，可休闲品味，也可做一餐饱腹。冷锅串串有着广阔的发展空间和普遍市场适应性，适合于在全国开店，是你想要开店创业的项目中不错的选择！

郑州鸿运来餐饮冷锅串串培训五大技术：

1，炒料：花椒粉选材，辣椒粉选材，孜然选材，串串香底料配置，中草药选材，炒料制作！

2，熬汤：大骨熬汤！鲜香醇厚！熬高汤选材。

3，辣椒油制作！香味，辣味，麻辣如何制作。

4，调汤技巧训练，让食客垂涎欲滴！

5，汤菜技巧，素菜，荤菜各种菜品汤的时间，火候掌握。

如果您想要学习正宗的冷锅串串培训技术，就可以来郑州鸿运来餐饮进行****、****的培训，通过理论知识与实战演练的相结合，再配合模拟实体店面的操作设备，帮助学员更好的掌握炒面培训技术的核心配方技术，只有这样才能将所学小吃技术学的更加扎实，将来大家开店也才能够更加顺畅，将自己的生意做到更大。

鸿运来就业方向

本套冷串串课程您学会之后，串串香培训哪里好，可以去夜市，美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边等地开个干锅店。也可以去上班做小吃师傅

鸿运来课程简介

冷串串，一直以来都是各地小吃店 大型餐厅 宵夜摊档的主角，大到几百平米的干锅店铺，小到一个手推车的冷串串摊点，大都围着食客在等待，香辣，滋味无穷。

鸿运来传授品种

麻辣冷串串与火锅齐名的川味名小吃 四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至*，所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了“一锅香”。

冷串串是一种四川及重庆的汉族传统名小吃，荤素菜品用竹签穿成串用汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。

冷串串是重庆的叫法，开始只有一种味型：麻辣。冷串串的麻辣程度不亚于正宗的重庆火锅，串串香技术哪里学，入口是火辣辣的，随之而来的就是辣椒的香气。豆干、小洋芋用冷串串的味汁浸泡来吃，可称神品。

在重庆，冷串串还没有形成大的规模。所以被认为是钵钵鸡也就难免了。实际上很多冷串串是在凉面摊位上销售的。菜品烫熟之后晾凉，用竹签穿好，放到容器中等待客户光临。

这些小摊位通常的做法就是味汁单做一盆，烫熟的串串单放，客人点了串串用刷子将红油味汁刷上就可以了。冷串串的*味道就在于刀口辣椒的制作，每家都有自己的独门秘诀。

冷串串是一种由火锅延伸出来的地方特色风味小吃，荤素菜品用竹签穿成串用汤汁浸泡着，义马串串香，随吃随取。由于是烫熟的菜品待冷后吃因此而得名。

郑州鸿运来小吃培训：一次性收费，免学习原料费，免加盟费，传授配方，真材实料，毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您*学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！