吃过肠粉的朋友都觉得肠粉虽然是广东风味，不锈钢肠粉炉，但是外地人也是很喜欢这种清淡味道，肠粉的特色就是：晶莹剔透，韧性十足，细滑爽口。特别是广东省这边，现在的肠粉已经是早餐之选。说到这里，唐山肠粉，有些人可能会想，肠粉不就是一盆米浆嘛，还用得着花钱学习？鸿运来可以很肯定的告诉每一位朋友，肠粉虽然简单，但是如果你没有一定的配方和比例，你就是想*了脑袋都做不出好吃，做肠粉配料怎么做，有韧性，口感好的肠粉出来。开肠粉店，要想有好的生意，除了店面要找的好以外，口味才是重要的。

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