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在日常经营中,咱们加盟店主是经常需要用到奶茶设备,打个比方,你能忍受做一杯奶茶的时候,到这取冰块、到那压果糖、到这放珍珠、到那封口吗?严然,奶茶操作设备,这是没有效率的无用功!设备摆放的合理,更能减轻奶茶加盟店主的劳动量,提升做奶茶的效率!
一个奶茶店的畴备工作主要分以下几个步骤: 一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度,不要只看表面现象就想着要做,或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是*的(某些 店生意很火,它的位置你有吗?有些店的生意很旺,奶茶操作设备定做,它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特高,它的品质你能做到吗?有些店很*,它经历过多少风雨,你清 楚吗?),“男人怕入错行,女人怕嫁错郎。”就是这个道理。
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在五年前,CoCo都可茶饮迅速开店,用非常吸引人的橙色店招击败了更早的奶茶品牌。然后是薡茶、贡茶、一点点等品牌一拨又一拨轮流成为“到处都能看到”的奶茶店。
过去的十年里,有台式、港式、东南亚奶茶等系列。鲜榨果汁的饮品店以健康为卖点成为奶茶店之外****热门的饮品店。
客人要求热饮的,建议他们选择我们有备注的产品,比如在菜单上有标注热或者H字样的产品。(如有一些客人要求奶盖加热,广州奶茶操作设备,可告知客人茶可以加热,但奶盖是鲜奶冷工艺加工而成,奶盖只有冷食)
为了客人饮品的安全和便利,夏天的热产品加热全部为温热(40-50度),冬天的热产品加热温度可相当调高(50-60度).