人们要用碱来发面，那么首先要准备好所需要的材料，所需要的材料有优良的小麦粉，和面盆，凉白开以及少量碱。现在面盆里面倒一点点水，然后将小麦粉倒进去，开始揉小麦粉，济南包子培训，然后再将碱倒入白开水里面，济南哪有包子培训，一边揉面一边加入碱水，不要一次性全部都加完，可以分次一点一点的加，将碱水加完揉好面以后，就可以用一块布将面盆盖起来，放在温度稍微高一些的地方。

假如冬天气温普遍比较低，没有办法找到温度稍微高一些的地方，就可以考虑放在空调房里面，一般夏天的时候，一个晚上就可以发面成功，而冬天发面时间可能会稍微慢一些。

用碱来发面也并不难，人们只要按照步骤来进行的话，还是可以很好的完成这一步骤的，****主要的就是注意到温度，只有温度高的时候才能够尽快的发面成功。

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包子馨香不腻，色香勾人，闻香垂涎，沁人心脾；再看包子：覆膜如纸、形如花，提起似灯笼、落盘白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分层，鲜香不腻，料香味浓，汁浓味厚。

包子采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方。面质柔韧且有弹性，面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香，入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色，特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色。

刚出笼的包子，大小整齐，造型饱满可爱，济南包子培训多少钱，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香气扑鼻，令人胃口大开，顾客争相购买，深受百姓喜爱及新老顾客的好评，一年四季热卖，生意火爆！