酒文化——从酿酒、饮酒到赏酒、论酒，酒已渗透到人类的各个方面，并逐步形成了自身*的文化——酒文化。酒与医素有不解缘，繁体“医”字从“酉”，酉者酒也。这大概是因为先祖们无意中食用了发酵后的瓜果汁，发现了它可以zhi疗一些虚寒fu痛之类的疾病，益寿大补酒报样，从而让酒与原始yi疗活动结下了缘。《黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”，益寿大补酒多少度，专门讨论用药之道。所谓“汤液”即今之汤煎剂，益寿大补酒广告，而“醪醴”者即药酒也。显然在战国时代对药酒的yi疗作用已有了较为深刻的认识。

四季养生：春季一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏。春天是万物复苏的季节，是养生的****hao时机。医学上认为，春养于肝，益寿大补酒，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，所以春天进补，重在养gan。春季喝汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物，同时还应根据不同的体质来调养。偏于气虚的人，可多选一些健脾益qi的食物煲汤，如红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子等；偏于气阴不足的人，可选一些益qi养阴的食物来煲汤，如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。另外，春季饮食还要注意多食低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜的荠菜、芹菜、*、马兰头、枸杞子、香椿头、*等，可起到清re解du、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。