辨证服用，大补酒，应根据中医的辨证施治理论，大补酒效果，进行辨证服用。

　　*饮服，有人根据大量病理资料研究了乙醇消耗量与肝损害的关系，发现每日饮酒量，以相当于每公斤体重以一克乙醇量为****肝损害的安全量上限。为了安全，乙醇每日摄取量，六十公斤体重限制在四十五克以下。

　　性别方面，一般妇女在怀孕期、哺乳期不宜使用药酒?在行经期，如果月经正常，也不宜用活xue****较强的药酒。

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药酒的制作方法——药酒是一种浸出制剂。即干燥的植物药材或食物，大补酒有效期，其*细胞萎缩，细胞液中的各种成分以结晶或无定形沉淀的方式存在于细胞中，为浸出其有效成分需要作为溶媒的酒液浸润药材并进入细胞之中，继之发挥乙醇良好的解吸作用，溶解其可溶性成分，使之转入溶媒之中。溶媒在细胞内溶解了很多物质后，使细胞内溶液浓度显著高于细胞外而形成浓度差。正是靠这种浓度差，大补酒厂家，使细胞内的高浓度浸出液不断向低浓度方向的细胞外扩散，同时稀溶液又不断进入药材细胞内，这样就使*中的可溶性成分逐渐溶于酒中。为了****浸出效率，可以采取适度粉碎*、****浸出温度、掌握适宜的浸出时间、扩大浓度差等方法。