苹果中含有17种氨基酸,其中7种为*必需但自身又无法合成的氨基酸。有多种健身、防病、疗疾的功能。苹果中含有鞣质和多种果酸,可以帮助食物消化,并有****胃收敛的功能,加速食物的消化吸收。苹果酸可以稳定血糖,新鲜苹果批发价格,因此患者宜吃酸味苹果。苹果中含有维生素H,具有****白发、保持皮肤健康的作用。维生素H又称生物素、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族。它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。维生素H是一种维持*自然生长和*机能所必需的水溶性维生素,也是维持正常成长、发育及健康的必要营养素。