500克装月饼****成盒
在包装车间,月饼批发,工作人员把制作好的面粉糊和月饼馅分别放到漏斗内,机器转动,几分钟的时间就出来月饼****初的形状,类似蒸包。往“蒸包”上面扑上点月饼粉,“蒸包”被自动传送到特i制的月饼压模机中。笔者发现,在传送过程中,有一个工作人员专门给“蒸包”体检,团购月饼,使“蒸包”的重量都达到125克,其中月饼馅重65克,皮重60克。“一般4个月饼为一盒,月饼团购,一盒月饼重500克。”再经过220℃的烘烤,月饼就出炉了。
在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,江岸月饼,失去应有的口味和特色。
多余月饼处理随着中秋小长*结束,很多人家里还有不少剩余的月饼,扔掉又觉得可惜,这"甜蜜的负担"到底该如何处理呢?看巧妈怎样"化腐朽为神奇"。