【中文名称】：山楂果粉

【英文名称】：Hawthorn Fruit Extract

【提取来源】：本品为蔷薇科植物山楂或山里红野山楂的干燥成熟果实。

【规 格】：100%

【性 状】：棕色粉末

【主要成分】：含绿原酸(chlorogenic acid)、咖啡酸、山楂酸( crataegolic acid)、齐菊果酸、槲皮素、金丝桃甙(hyperin)、表*精(epicatechin)等

【建议添加量】：固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)

【应用范围】：健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，山楂果粉，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等

【山楂粉应用】果*、山楂小食品、果仁食品外裹粉、膨化食品外撒粉 、 调味品固体饮料、压片糖果冷食（雪糕、棒冰、冰淇淋）、果肉型饮料汤圆馅料、山楂酱冰糖葫芦填充料（山楂粉是100%纯粉）焙烤食品原料、月饼馅料分装销售我公司利用*干燥和微波干燥工艺生产的山楂粉为100%纯粉，不添加任何食品添加剂。

【储 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【包 装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，无添加山楂果粉，25公斤/桶。

【保 质 期】：24个月

公司资质

食品级果蔬粉是将新鲜水果和蔬菜采用****的*干燥技术加工成粉状的成品。食品级果蔬粉完好地保留了果蔬中维生素和酸类物质的有效成分，能更好地*****的****，普遍应用到食品加工的各个领域，可用于****产品的营养成分，****产品的色泽和风味等。

山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里红，蔷薇科落叶小乔木，山楂果粉 品质保证，树皮暗灰色，有浅*皮孔，小枝紫褐色，单叶互生或于短枝上簇生，叶片宽卵形，伞房花序，花白色，SC厂现货供应山楂果粉，后期变粉红色，果实球形，熟后深红色，表面具淡色小斑点。花期5-6月，果期7-10月。果实酸甜可口，含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，能生津止渴，亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、散瘀的****。主要分布于山西、河北、山东、辽宁、河南等地，盛产于山东泰沂山区。山楂中维生素C的含量是橙的三倍，而其所含的微量元素中钙、镁含量更是居各种水果*。

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