【产品名称】：甜菜根粉

【英文名称】：Beetroot

【植物别名】：菾菜，糖萝卜。

【提取来源】：本品来源于藜科(Chenopiodiaceae)甜菜属植物甜菜的根部。

【化学成份】：甜菜根含甜菜碱(betaine)，(choli－ne)[1，红甜菜根粉，2]，阿魏酸(ferulic acid)[3]，齐墩果酸(oleanolic acid)[4]，蔗糖(sucrose)含17．5％，葡萄糖(glucose)，果糖(fructose)，棉子糖(raffinose)。还含戊聚糖(pentosan)，果胶(pectin)，纤维素，无添加红甜菜根粉，淀粉[5]，氨基酸，水溶性维生素[5，6]等。根胶中含甜菜黄质(betax-anthin)，仙人掌黄质(vulgaxanthin)Ⅰ、Ⅱ、[7，8]。

【产品规格】：100%

【检测方法】：TLC

【产品性状】：紫红色精细粉末，具有甜菜根特有的清香气味。

【产品用途】：本品用于食品， 饮料等。

【药理作用】：具有健胃消食、*化痰、顺气、消热 等****。

【功能 】：有下泻功能可消除腹中过多水分，****腹胀。由于含有铁、铜、锰等元素，还能**** 作风等病。

【保 质 期】：24个月。

【应 用】：Beetroot根甜菜又称为红菜头、甜菜根、紫菜头等，原产欧洲地中海沿岸，是一种二年生草本块根生植物，肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。因含甜菜红素，根皮及根肉均呈紫红色，横切面可见数层美丽的紫色环纹。甜菜根喜欢生长在冷凉气温环境中，因此我国东北及内蒙古多有种植，是用来榨制砂糖的主要原料。近代科学研究证明，糖萝卜含有丰富的营养价值，还有很高的使用价值，确实不负“宝菜”的胜名。另一变种为黄菜头，呈金*。质地脆嫩，味甘甜，略带土腥味。烹饪中可生食、凉拌，或炒、煮汤，红甜菜根粉水溶厂家保质保量，亦是装饰、点缀及雕刻的良好原料。

公司资质

产品名称：甜菜根粉

产品别名：甜菜头粉，红菜头粉，甜萝卜粉，菾菜粉

英文名称：Beet root juice powder

拉丁名称：Bet*ulgaris L. var. rapacea Koch

有效成分：维生素 蛋白质等

产品目数：100目

提取来源：甜菜根汁

规格：纯粉

外观：紫红色精细粉末

气味：天然甜菜根味

【应用范围】： 健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等

【包装】：25公斤纸板桶或者铝箔袋

【储存】：干燥避光密封存储

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