随着生活质量的提高，人们对食物健康营养的追求逐渐增加。很多人开始吃大灶台所烹制的饭菜一方面会为儿时的味道，一方面健康饮食。大灶台是使用铁锅进行烹制的，铁锅中富含丰富的铁离子，在烹制菜品时，铁离子渗入饭菜中，能起到很好的补铁效果，但是在使用大灶台的时候也需要加以注意。

　　1、使用时应有人在旁边：使用燃气时，一定要有人照看，以免被风吹灭或汤水溢出，使火焰熄灭，漏出燃气会造成*，还会引起火灾。

　　2、保证空气流通：若厨房通风不好，在使用燃气灶时会使厨房内空气中氧气不足，容易引起*，所以厨房应该有直通室外的窗户，厨房高度不得低于2。2米。

　　3、远离可燃物：有的消费者喜欢在燃气灶周围堆一些东西，或者随手把食品的包装袋放到燃气灶的周围，这是非常危险的。燃气灶周围应该用耐火材料，附近不能堆放可燃物。

　　大灶台之所以被很多人喜爱，是因为它引导人们走向健康饮食的道路。在这里要注意的是，小孩的好奇心较强，因此在使用大灶台时，大人一定要教育小孩不要玩弄灶台，以防发生火灾或造*身安全事故发生。我公司供有多种大灶台设备，种类齐全，性能可靠，如果您有需要，柴火节能灶厂家，欢迎联系我们。

我们在使用柴火灶的过程中肯定会遇到各种问题，那么到底有哪些地方需要注意的呢。

1.为了方便点火，我们一般会选用比较细的木条放进柴火灶中，干的树枝或者刨花。因为这些材料做位引燃材料*适合不过了。燃料一般都是选用比较干的长条木材，太湿的木材不*烧，而且烟比较多。

2.柴火灶中加入的燃料不宜太满，如果太满，柴火灶中的热能会大量流失，*起到热效率只有锅底部分。所有我们给柴火灶加柴的过程中尽量一次装料量应控制在正好用完。

3.柴火灶用完以后燃料桶里肯定有剩余的燃料，这个时候我们不能直接关掉炉门把货逼灭。我们可以把柴火灶中的燃料桶拿出来以后再关闭风机。

4.柴火灶火力调节，这也是要注意的*，柴火灶的火力调节的时候不能一次性太大，因为在调节过程中火力不能马上变法，农村柴火灶厂家，需要一定时间才能体现出来。

5.柴火灶中燃料烧完以后一定要及时把燃料桶里面的灰渣倒掉，不能长时间停留在柴火灶内。

6.柴火灶的排烟管必须连接到室外，而且应该注意风向，是顺风安装。如果逆风，烟不但抽送不出去，还容易被风吹进来。而且烟管不能对着**物品，因为柴火灶烟管中还会带着零星的火花出来，容易点燃周围**物品。

7.柴火灶使用结束后不宜马上接触水箱和炉口，因为水箱里面的水太热，水温超过90度，容易伤。

说到地锅，我们首先想到的应该是地锅鸡、地锅鱼这类美食，节能柴火灶厂家，随着经济的快速发展，人们的生活节奏也在不断的加快，这就导致现代人的饮食多以快为主，快餐成为了餐饮业的新宠。今天要为大家介绍的是一款可以让大家放慢节奏来品味的地锅美食。

地锅美食，亲朋好友围桌而坐，中间放上大铁锅，感兴趣的朋友还可以体验下老一辈烧柴的乐趣，见证了美食的全部烹制过程，保证了食物的原汁原味。60年代的时候还没有*现在使用的柴火灶，都是在自家的小院里用石头垒灶台，围炉而坐，席地而吃。因此也被大家形象的称之为地锅。随着人们生活节奏的不断加快，地锅也渐渐的远离了我们，黑龙江柴火灶，闲暇之余，大家不妨一起来农家大锅台重拾小时候的吃大锅台的乐趣。

地锅美食发展到今天，已经不单单是可以炖鸡和鱼了，各种美食肉类都可以用来做成地锅，比如排骨、鸡胗等。恰逢*，带上三五朋友一起来农家大锅台品味舌尖上的美食-地锅鸡！