铁锅是人们人场生活中较为常见的炒菜工具，很多人在使用铁锅炒菜后直接用水冲洗变算完事，其实这种方法是错误的，这样做不但不会将铁锅清洗干净，反而还会造成铁锅的*，那么如何做到正确*铁锅呢？我们跟随大锅台设备厂家一起来看看。

　　1、铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有*。每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热，然后倒入一点油，用铲子均匀平抹，然后关火，隔天用的时候，用清水冲一下。

　　2、新铁锅使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成*，然后在锅内加水和油并煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。

　　3、铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，移动柴火灶，以防这层食油保护层被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。

　　通过大锅台设备厂家的这番知识普及，我们又了解了一些铁锅的*方法。铁锅中含有丰富的铁离子，在炒菜时轻轻的刮擦便可将铁离子渗透到饭菜中，从而补充*所需的微量元素，对于一些人来说，也是较为适用的，如果您想了解更多，可以联系我们。

柴火灶，从字面上的意义就使用柴火的灶，也就是这个字面意思误导了很多人，大多数人都会觉得使用柴火灶烧柴做饭的时候很脏，会有很多的灰，然后还会有很大的烟味……总而言之，就是被以前传统的柴火灶给*了，就觉得所有的柴火灶都是一样的，殊不知现在的柴火灶已经改革了，在以前的基础上面做出了很大的****。

随着科学技术的不断****，制作出****新款节能柴火灶，第三代、第四代款式柴火鱼灶、柴火鸡灶、柴火饭店柴火灶、柴火大锅灶。这些节能柴火灶很好的避开了之前柴火灶的缺点，将其变成了自身不可言喻的优点，做出的饭菜更是让我们感受到了家乡的味道。

　　现在人们注重的是吃的健康，吃的放心，吃的美味。然而使用柴火灶做出的菜就很好的齐集了这几点，做出的饭菜都是原汁原味的，让你回味无穷。柴火灶讲究的就是慢火慢炖，火候均匀，很好的保留住了原有的菜香，所以做出的饭菜才会那么的可口。我们不能用以前的态度去对待现在改进后的节能柴火灶，现在的柴火灶也是紧跟着时代的步伐，紧跟着我们的品味，跟着你的心走，选择节能柴火灶是不会错的……

近年随着生活质量的****，人们越来越追求食物的营养而不是外在的口感。大锅台柴火灶所烹制的美食一起简单的烹制手法和健康的食材备受人们的喜爱，在使用大锅台柴火灶烹制的饭菜时不但可以享受食物的美味和健康，还可以体味小时候的味道，那么大锅台柴火灶煮饭有哪些好处呢？

　　现在用电饭煲蒸饭，根本喝不到米汤，湖南柴火灶，更见不到米汤油了。但用大锅台柴火灶蒸饭时，其中一个步骤是要捞饭，也便是用筲箕把米和米汤都捞起来，过滤掉米汤再继续蒸饭。滤下的米汤在盆里放上一会，上面很快会结一层米油，小时候喜欢吃饭前先喝两碗米汤了，特别是喜欢吃米汤上面的米汤油。使用大锅台柴火灶煮饭炒菜，柴火燃烧的温度比柴油灶的燃点和温度低，但柴火燃烧的面积较大，柴火灶批发多少钱一个，可以使锅底受热，温度均匀，这样做出来的饭菜在由生变熟的过程中，是同步的，固然味道好些，此外，任何植物都会有一种特殊的味道，它们在燃烧过程中，虽然不会直接把香味渗透到锅里的饭菜中，但通过烟熏还是能使饭菜得其天然香味。

　　大锅台柴火灶煮饭时常使用铁锅，而铁锅中游离的铁离子会在炒菜刮擦中渗入到菜品种增加食物的铁含量，这对一些患者有着很好的补充铁离子的****。在使用中若想保证大锅台柴火灶的正常使用，还应做好日常的设备*，我公司供有的大锅台柴火灶设备质量可靠，是您的明智之选。