修剪要根据牡丹的用途和株龄进行。笔者多年的管理实践是：观赏牡丹要匀枝疏蕾，生产牡丹要除蕾壮枝，新栽植牡丹要平头，2～5年生牡丹要定枝，5～10年生牡丹要壮枝，老牡丹要惜枝。

观赏牡丹要求植株健壮、花大色艳，所以要将过多花蕾疏除，若是一个枝条上着生了多个花蕾，开花时肯定不能花大色艳。同时要控制枝条数量，将个别用作更新枝或矫正冠形的土芽枝保留，其余的土芽枝一定要齐根部剪掉。生产用牡丹的土芽枝可以保留，只将过密枝、并生枝、交叉枝、内向枝及病虫枝等剪除，但春季一定要将花蕾打掉。牡丹春长枝、秋发根，开花会消耗掉大量养分，打蕾会促使牡丹多发枝、长壮枝，较快生长成商品苗。

新栽植的牡丹应浇透水，进地要先平头，即齐根部平茬。结合锄地封墒堆土进行，平茬要齐根部才会越长越壮。常有种植者反映牡丹平茬后越长越弱，有的甚至死掉了，其实是平茬时担心剪死，在看见有芽子的地方下剪子，留5～10cm的桩的原因。其实牡丹有不定芽，即着生在根茎上出土后抽生为萌蘖枝，俗称“土芽”，兴义油用牡丹，不定芽的萌发力很强，平头后来年春季生长旺盛但不会开花，秋季发育分化形成花芽，油用牡丹效益，翌年开花。

有紫色牡丹者，其名“紫霞仙”，万历年间所植也。天地灵气，日月秀色，万卉姿韵聚此一朵，此一朵便格外的不凡。因近禅堂，远尘嚣，油用牡丹产量，也就格外的诗意。

牡丹栽培，花波蕾涛，风行天下，始于盛唐，种花成俗，赏花成风。出现过许多种植能手。****早的牡丹园艺大师，当数洛阳人宋单父，柳宗元《龙城录》载：“洛人宋单父，字仲孺，善吟诗，亦能种艺术，凡牡丹变易千种，红白斗色，油用牡丹苗批发，人不能知其术。皇上（唐玄宗）召至骊山，植花万本，色样各不同。”牡丹天生丽质，加之园艺大师的培育，添娇助媚，更显五彩缤纷。白居易诗中有“上张幄幕庇，旁织笆篱护。水洒复泥封，移来色如故”句。百处移来百处开，育花催花，人工保温，唐代已普遍应用。《五杂俎》载牡丹熏花之术：“朝廷进御常有应时之花，然皆藏土窖中，四周以火逼之，故隆冬时即有牡丹花，道其工力，一本到数十金。”反季*花的成功，提升了牡丹的经济价值，赏花时节，“相随买花去”，至“家家习为俗，人人迷不悟”程度。赏花购花的狂热景象，已成唐代诗人关注的热点话题，柳浑刚叹息：“近来无奈牡丹何，数十千钱买一棵。”

宋人李格非《洛阳名园记》云：“园圃废兴，洛阳盛衰之候也。且天下治乱，候于洛阳之盛衰而知；洛阳之盛衰，候于园圃之废兴而得。”宋室南渡后，杭州花事大盛，出现了“重台九心淡牡丹”“白花青绿牡丹”之类的新奇品种。陆游入川为官时，见天彭百姓从洛阳购得多叶新花，百倍珍爱，尊为京花。遂在《天彭牡丹谱》中称：“牡丹在中州；