经压边辊压制的面带的两边，刀切馒头机，经输送带送至卷面辊，馒头机，卷面辊的作用是将面带卷成面卷.这里要注意几点:

经卷面辊及辅助辊送来的面卷由输送带送入两排导向柱.两排导向柱的作用是保证面卷进入切刀时和切刀保持垂直，洪山馒头机，不能走偏.要注意调整两排导向柱的位置和之间的间隙.面卷经两排导向柱由输送带送至切刀处，切刀的作用是根据馒头的重量需要，而切制成一定重量的馒头.由于输送带匀速前进，切刀的一个工作周期时间越长，则切制的面柱长度越长.因此调整控制切刀的时间继电器的设定时间即可达到调节切制面柱长度，从而达到调整切制馒头的重量的目的。

产品介绍：

　　DMT90-Ⅲ触摸屏微电脑控制方馒头生产线，整个机组配备有SIKE光电、进口变频调速电机，PLC数控触摸屏操作，与食品接触部分采用****不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。

■ 生产工艺说明：

　　DMT90-Ⅲ触摸屏微电脑控制方馒头生产线是将面带通过自动分割，整i形机输送，分割后送入主机二次压片整i形，卷成条胚，中型馒头机，由刀切机构成形，制出成品，并使产品重量更加精i确，有光泽，有筋度，保持纯仿手工的工艺及口味，更加节省人力。