我们经常吃烤鱼好不好？会对我们身体造成什么样的影响。烤鱼鲜香麻辣，烤鱼加盟怎么样，香脆爽口，烤鱼加盟技术，一边吃烤鱼，一边喝啤酒成了很多朋友夜宵时****幸福的事情。下面就由滋鱼烤鱼为大家简单讲解一下常吃烤鱼的危害。

1、隐藏着致ai物质

肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生*突变物质，这些*突变物 质可能会导致ai症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致ai物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入*内而诱发ai症。

2、减少了蛋白质的利用率

在烧烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到*，蛋白质发生变性，氨基酸 也同样遭到*，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。

很多人是非常喜爱吃鱼，鱼有多****与作用，相信大家都有所了解。现在鱼有一个非常流行的吃法，就是做烤鱼，麻辣鲜香，口感****棒。那么作为吃货的你。那么你知道哪些鱼是不能吃的吗？下面就由滋鱼烤鱼为大家简单讲解一下吧。

1鱼肉过红过白不吃。鱼因品种不同，本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样的白肉鱼之分，但如果鱼的颜色过于鲜红或呈亮白色，很有可能是染色剂的“功劳”。

2个头挑“八分大”的。鱼的个头决定其口感和安全性。太小，烤鱼加盟，鱼还没有长大成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺也会显得格外多。太大，意味着鱼的年龄老，肉质粗糙，体内可能积聚了不少*物质。因此，烤鱼加盟哪家好，买鱼选个头“八分大”左右的比较合适，例如，鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0.5斤~1斤、草鱼4~5斤的为宜。